Sodium
Saviez-vous que?
Un supplément de sodium est rarement requis, mais dans le cas contraire, le supplément de Varech est à la fois nutritif et sécuritaire.
Le sodium est un nutriment présent dans le sel de table et d'autres aliments. Le corps a besoin de sodium, mais l'abus peut entraîner une hypertension qui augmente le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque ou rénale. La plupart des Canadiens consomment trop de sodium.
Qu'est-ce que c'est?
Le sodium est un des trois électrolytes majeurs du corps humain. Les autres étant le potassium et le chlore. Les électrolytes sont impliqués dans l'osmose cellulaire, ce qui signifie qu'ils contribuent aux échanges de fluides entre l'extérieur et l'intérieur de la cellule et des tissus et, par conséquent influencent la pression sanguine.
Son rôle dans l'organisme
Il s'associe au potassium pour régler la rétention aqueuse de l'organisme, la transmission nerveuse, la contraction musculaire et le maintien d'un rythme cardiaque normal.
Les effets bénéfiques
Le sodium aide à prévenir les coups de chaleur ou les insolations. Il contribue au bon fonctionnement des nerfs et des muscles.
Vos besoins
Il n'y a pas de recommandations pour le sodium puisque la plupart des gens consomment bien au-delà de leurs besoins. En ajouter à notre alimentation est plutôt facile, en enlever l'est moins.
Les carences
Les carences de sodium sont rares, la plupart surviennent lors d'une perte excessive et soudaine de sodium par suite de diarrhée aiguë, de vomissements excessifs ou de transpiration abondante. Les symptômes suivants peuvent apparaître : torpeur, crampes musculaires et étourdissements. Dans les cas graves, on peut noter une chute de pression artérielle avec confusion, évanouissement et palpitations.
Maladies de carence: digestion des glucides perturbée, parfois de la névralgie.
Les excès
La surconsommation de sel pourrait provoquer de l'hypertension, laquelle augmente les risques de maladies cardiaques, d'AVC et de dommages aux reins. La rétention d'eau anormale, œdème des jambes et du visage sont aussi des effets indésirables. Les surdoses peuvent causer des convulsions ou coma et être fatales.
Comment le prendre?
La diminution d'apport en sodium est de mise dans la plupart des cas. Évitez les charcuteries, les saucissons, les viandes saumurées telles que le jambon, le bacon et le bœuf salé. Attention également au condiments comme le ketchup, sauce chili, sauce de soja et moutarde, ils contiennent souvent beaucoup trop de sel!
Sources alimentaires
Le sel, les crustacés, les carottes, les betteraves, les artichauts, le bœuf séché, les rognons et le bacon.
Katleen Chambers, Naturopathe