Wrap au thon, pommes et canneberges: une de nos recettes préférées
Temps de préparation
10 min
Cette recette est ma sortie de secours: tellement simple, mais tellement bonne à la fois. On peut en faire un wrap, une sandwich ou même une salade. Elle est pratique également puisqu'elle est parfaite pour passer vos aliments avant qu'ils soient périmés.
Type de plat:
Lunch
Portions: 6
Ingrédients
Je fais donc en sorte d'avoir en tout temps des cannes de thon, des pommes, des canneberges ou des raisins secs. Ce sont les trois ingrédients de bases pour cette recette et par la suite, il ne reste qu'à y ajouter ce que vous désirez.
Ingrédients de bases
- 2 boîtes de thon pâle émietté dans l'eau
- 1 pomme, sans le cœur coupée en dés
- ½ tasse canneberges séchées ou de raisins secs
- 1 oignon vert, tranché
- 2 branches de céleri, coupées en dés
À ajouter un ou plusieurs de ces aliments si vous le désirez
- 2 tasses de jeunes épinards ou de chou frisé tranché très mince
- 1 tasse de petits brocolis
- 1 avocat, coupés en dés
- 1/2 tasse de fromage de votre choix
- 1/2 tasse de noix de pin ou noix de Grenoble, d'amandes tranchées
- Ou autres (soyez imaginatif la cuisine ce n'est pas une science exacte)
Vinaigrette
- 2 c. à s. de yogourt grec
- 1 c. à t. moutarde de Dijon
- 1/4 tasse basilic frais, haché
- Poivre au goût
Préparation
Instructions
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol
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Dans un petit bol, fouetter ensemble le yogourt, l’ail, la moutarde et le poivre. Ajouter le basilic, les graines de chanvre, de lin et de chia et bien mélanger
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Couvrir la salade et la réfrigérer jusqu’à trois jours
Notes
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1 c. à thé graines de chanvre (riche en protéines)
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1 c. à thé de graines de chia et de lin (riche en fibre, en omégas-3 et en antioxydant)
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J'aime bien en ajouter dans les salades, les céréales, les yogourts, les jus ou encore les smoothies pour un petit plus nutritif à chaque jour dans mon alimentation.
Cuisiné par